Autor: Mura, Joana D arc Pereira
Autor: Silva, Sandra Maria Chemin Seabra
Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia
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O Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia visa a ajudar os profissionais da ciência da nutrição. Discorre sobre metabolismo, recomendações nutricionais, nutrição e desenvolvimento humano, intervenção nutricional em doenças específicas, nutrição enteral e parenteral, epidemiologia nutricional e estudos de casos com auxílio de tabelas, quadros e esquemas.
Ficha Técnica
Editora: ROCA
Especialidade: NUTRIÇÃO, LITERATURA
ISBN: 9788572418720
Páginas: 1309
Ano: 2011
Edição: 2
Encadernação: Capa dura
