Oficina de textos é uma proposta prática para facilitar a aprendizagem da leitura e da escrita de discursos profissionais de diferentes áreas. Ao aprender a processar textos, não aprendemos somente gramática ou terminologia: também tomamos consciência da função que desempenha cada discurso, dos papéis que assumem seu autor e os leitores, das formas de cortesia com que se tratam, etc. Ao aprender os gêneros de cada disciplina, aprendemos a ser profissionais destas áreas.