"Na adolescência, deparei-me com as primeiras revistas de dieta, geralmente acopladas a alguma revista feminina ou como edição extra. Não havia a profusão de revistas dedicadas à estética e à beleza como existe hoje. Comecei a entender o universo de dietas, calorias e exercícios físicos e a fórmula pareceu-me fácil: consumir menos do que se gastava. Apesar de não ter muitos quilos a perder, o emagrecimento vinha sempre acompanhado de elogios, somado à sensação de que, ao ter atingido a minha meta, seria possível também comandar a própria vida.